原标题:食过返寻味
粤讲粤有料
本期主持人:霍泽凯
“食过返寻味”,就是对于一些好味道的菜肴,吃过以后经常牵挂,想再次品尝一番。
“食”在广东人心目中占有很重要的地位。“食过返寻味”,回去寻觅的是“味道”,而非“色”和“香”。这也从一个侧面反映了广东人对食物务实的态度。
后来,这个粤语又有了引申的意思,就是对于曾经获得的利益或者愉悦的经历,念念不忘,很想再来一次。可褒义也可贬义。
上周,在顺德举行了中外名厨的美食大比拼。连味蕾最挑剔的评委,也大赞“食过返寻味”,这是褒义的用法。也是在上周,涉嫌受贿的原禅城区朝阳医院院长曾金生正式过堂受审。他在首次收受红包后,“食过返寻味”,之后不断收受贿赂,这就是贬义用法了。